\documentclass[a4paper,12pt]{book}

\usepackage[italian]{babel}
\usepackage[utf8x]{inputenc}
%\usepackage[latin1]{inputenc}

\usepackage{lipsum} % Il pacchetto 'lipsum' (Lorem ipsum) mette a disposizione testo privo di senso composto da parole in lingua latina (spesso storpiate), riprese pseudocasualmente da uno scritto di Cicerone dell'85 AC. È molto utilizzato da grafici, designer e tipografi come testo riempitivo in bozzetti e prove grafiche.

\begin{document}

 \chapter{Sagittis quis} % chapter è utilizzabile solo su classi 'report' o superiori 
\lipsum[1]

\section{Lorem ipsum}
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\subsection{Dolor sit amet}
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\subsubsection{Consectetuer adipiscing elit}
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\end{document}