\documentclass[a4paper]{article}
\usepackage{polski}
\usepackage{calc} %% potrzebny w konstrukcji: \labelwidth+\labelsep (patrz niżej)
\usepackage[utf8]{inputenc}

\newenvironment{Description}{%%
 \begin{list}{}{\renewcommand{\makelabel}[1]{\mbox{\itshape ##1:}\hfil}
 \setlength{\labelwidth}{1.4in}
 \setlength{\leftmargin}{\labelwidth+\labelsep}}}{\end{list}}

\begin{document}

\begin{Description}
\item[Anax imperator] Gatunek ważki różnoskrzydłej z~rodziny żagnicowatych...
\item[Leucorrhinia albifrons] Ważka niedużej wielkości ...
\item[Orthetrum cancellatum] Jeden z~najpospolitszych gatunków w Polsce...
\end{Description}

\end{document}